1月献立紹介~七草粥の日~
2024.1.8 -[グルメ]
・七草粥
・鮭のバター醤油焼き
・かぼちゃのいとこ煮 他
「七草粥」は1年の無病息災を祈るため、また正月の祝膳などで弱った胃を休める目的で
食べられる行事食です。
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれており、古来より身体を邪気から
守るための行事食として親しまれてきました。地方によって具材に差があることも特徴です。
優しい味付けのお粥で食べやすいと入所者様から好評です♪
2024.1.8 -[グルメ]
・七草粥
・鮭のバター醤油焼き
・かぼちゃのいとこ煮 他
「七草粥」は1年の無病息災を祈るため、また正月の祝膳などで弱った胃を休める目的で
食べられる行事食です。
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれており、古来より身体を邪気から
守るための行事食として親しまれてきました。地方によって具材に差があることも特徴です。
優しい味付けのお粥で食べやすいと入所者様から好評です♪