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グルメgourmet

1月献立紹介~七草粥の日~

2024.1.8 -[グルメ

・七草粥

・鮭のバター醤油焼き

・かぼちゃのいとこ煮   他

「七草粥」は1年の無病息災を祈るため、また正月の祝膳などで弱った胃を休める目的で

食べられる行事食です。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれており、古来より身体を邪気から

守るための行事食として親しまれてきました。地方によって具材に差があることも特徴です。

優しい味付けのお粥で食べやすいと入所者様から好評です♪